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从百元以上到跌破10元,是什么让阳光玫瑰价格“大跳水”

2022-08-22 08:15 极目新闻阅读 (227826) 扫描到手机

两三年前还卖到每斤几十元甚至上百元一斤的阳光玫瑰葡萄,在这个8月里身价一路下跌,武汉市场上最低一斤不到10元。

极目新闻记者了解到,从十年前刚上市时的数百元一斤,到现在普遍只卖十多元,被称为葡萄中的高奢品的阳光玫瑰,因为在国内广泛而大量的种植,终于在近一两年里迎来的产量稳定的大丰收,进而在市场上迅速变身为大众化水果产品之一。

农业专家认为,单一品种的果品经过引种和广泛种植以后,往往会出现品质多样、等级参差不齐的问题。一方面迎合了不同消费等级的市场,一方面也对整个品种的口碑带来了影响。如果希望守住市场、获得预期收益,就必须通过提升种植技术,实现在增量的同时稳质,甚至提质的目标。

阳光玫瑰跌破十元

“扫码进群,专享阳光玫瑰9块9一斤,数量不限!”8月20日,在武汉汉口黄孝河路一家生鲜超市里,水果专区里挂着印有二维码的宣传单,不时有顾客挑选好袋装的阳光玫瑰葡萄后进行扫码,享受每斤9.9元的优惠价。

挑了一大串阳光玫瑰的邹女士在收银台称重并付款后发现,这次只花了23.6元。“两斤多只要二十几块钱,现在吃阳光玫瑰真的是便宜多了。”邹女士说,最早在5月时就想吃阳光玫瑰,但每斤六七十元的价格让她望而却步。到了6月就发现降到四五十元一斤,上个月则猛降至十几二十元一斤,现在8月直接变成了不到10元一斤:“现在真正是吃得自由了。”

在相距不远的中一路两家水果卖场里,在售的阳光玫瑰在价格上分为了两种,一种16.8元一斤,还有一种9.8元一斤,同样跌破10元水平线。

一位理货员介绍,阳光玫瑰最早在4月底就开始销售,但价格在80元以上,随后每个月都要跌十几元,进入8月以后,则直接断崖式降价,市场上最普遍的就是每斤十几元的水平:“其实9.8元一斤的阳光玫瑰口感跟十几元的相差不大,主要是串型和果型不一样,价格就便宜多了。”

极目新闻记者随后走访了大型商超、连锁水果专卖店、蔬果卖场、街边水果店等不同业态的市场,基本上都有每斤十几元的阳光玫瑰,价格最低的也不到10元,但最高仍然达到40多元一斤。

品种分级造成价格分化

8月21日,极目新闻记者来到汉口姑嫂树附近的一家水果批发市场。其中的西瓜和阳光玫瑰,以及各种葡萄、蜜瓜称得上是占有率最大的主打品种。

一位来自山东的水果批发商档口前,堆满了一箱箱的阳光玫瑰葡萄,似乎是按照不同的品种和质量分成了几个区域。

“看你的需求,几块钱一斤到几十块钱一斤的货都有。”当记者以“打货商”的身份咨询时,这位批发商称,现在正是阳光玫瑰集中到货的旺季,地头的采摘价最低可以5元一斤来收,这也是终端市场有一斤不到10元的阳光玫瑰在售的原因。

多位水果批发商处提供的信息显示,阳光玫瑰早已成为国内普遍种植的葡萄品种。其中山东、陕西、湖北、湖南、云南、广西、广东等国内多个省份,都是阳光玫瑰的主产区,近年来随着引种、嫁接、种植的技术日趋成熟,阳光玫瑰的产品分级越来越细,因为国内消费市场的接受度也非常高,所以形成了产量扩大、收益提升的良性循环。价格也因不同产品层级应对不同消费市场,而在供应旺季里呈现不断下降的趋势。

8月中旬进入自然成熟期

8月21日下午,极目新闻记者来到武汉市东西湖区新沟镇一座葡萄产业园,一串串“青”澈的阳光玫瑰葡萄挂满枝头。负责人王志明介绍,每天都有一批批葡萄从这里采摘上市,也有市民在周末到基地采摘,平均价格在每斤40元上下。

“阳光玫瑰葡萄因抗病性好、亩产高、整体口感好,在全国各地的表现都不错,所以才会在国内大面积种植。”王志明告诉极目新闻记者,这种葡萄的扩种、增产是当前市场价大幅下降的重要原因,但却不能说是最主要的原因:“这种葡萄的商品性高,如果追求更高品质的话,现在盛产期的零售还是卖到五六十元一斤。”王志明说,当然也可以通过走量来挣钱,也确实可以挣得到钱。

原来,阳光玫瑰的亩产量一般可以达到3000斤以上,如果追求更大的产量,有的可以达到4000斤至5000斤,但是对串型、口感就会产生影响。这类果子的地头成本价可以压到7元到9元一斤,到了市场上也就是10多元一斤:“就算按1亩3000斤来算,也可以收2万多元,成本可能在1万元左右,这个收益算得上很可观了。”

同时,王志明也介绍,现在通过大棚种植一年四季都可以吃到阳光玫瑰,但其真正的自然全面成熟期是在8月15日以后,这也是最近一周以来,阳光玫瑰出现大幅降低,甚至跌破10元大关的重要原因。

增量的同时必须提质

来自国内一家咨询机构发布的《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》显示,2021年里,全国范围内阳光玫瑰种植面积约超过31万亩,收获面积约20.42万亩。与公开报道过的2016年全国种植面积10.01万亩相比,近5年间增长了21多万亩,增长了两倍多。

在省内方面,极目新闻记者也了解到,目前湖北省的荆州、潜江、仙桃等地市都已成为阳光玫瑰的主产区,其中,荆州市公安县、潜江市等地区的种植面积和种植水平,都在不断提升。此外,武汉市的六个新城区目前都有葡萄种植,阳光玫瑰也已成为主打品种,实现了一年两季的种植模式,上半年早熟葡萄采用大棚种植模式,下半年则是露天晚熟葡萄,本地化的种植和量产也对市场价格形成了冲击,给当地市民送来了每斤不到10元的“跳楼价”。

不过,尽管阳光玫瑰的价格越来越亲民,消费也越来越大众化,但却因为品质多样、分级更细致而面临口感下降、口碑消耗问题。对此,武汉现代农业教育中心专家认为,像阳光玫瑰一样的“高奢”果品在大众化普及后,应该持续进行核心种植技术的研究,在“增量”的同时,不断提升果品的品质,真正实现品质和市场的双丰收。